Origine : Espagne
Les amandes font partie des aliments santé par excellence. Une consommation quotidienne d'une dizaine d'amandes serait même l'encas idéal, recommandé par les scientifiques et les nutritionnistes.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 2690.30 kJ / 633 kcal
Protéines : 26.63 g
Glucides : 4.92 g
– dont sucres : 4.61 g
Lipides : 56.31 g
– dont AG saturés : 5.54 g
Fibres alimentaires : 14.16 g
Sel : 0.058 g
ALLERGENES
Peut contenir des traces de soja, lait et d’autres fruits à coques
Les amandes font partie des aliments les plus allergisants ! Pour limiter la survenue d'une allergie, il est recommandé de ne pas l'introduire avant l'âge d'un an dans l'alimentation des petits, voire de trois ans pour les enfants ayant un terrain allergique familial. Les amandes entières, comme tous les fruits à coques, sont par ailleurs déconseillés avant l'âge de 4 ou 5 ans pour éviter les risques d'étouffement.
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