Région : Vins de Loire
Appellation : Anjou
Cuvée : Val de Louise
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : Cabernet Franc (100%)
Alcool : 12%
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification selon méthode ancestrale, Sans sulfites ajoutés
DÉGUSTATION
OEIL : Robe grenat intense.
NEZ : Nez de fruits rouges.
BOUCHE : Bouche ronde et équilibrée avec des tanins soyeux.
La cuvée Val de Louise peut être dégustée dès maintenant ou saura attendre quelques années.
ACCORDS METS ET VIN : Parfait sur charcuterie, cote de bœuf, sur viandes rouges, Rillauds d'Anjou et fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16-17°. Laisser le vin s'aérer une heure avant dégustation.
GARDE : 5 Ans.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Appellation : Anjou
Cuvée : Val de Louise
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : Cabernet Franc (100%)
Alcool : 12%
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification selon méthode ancestrale, Sans sulfites ajoutés
DÉGUSTATION
OEIL : Robe grenat intense.
NEZ : Nez de fruits rouges.
BOUCHE : Bouche ronde et équilibrée avec des tanins soyeux.
La cuvée Val de Louise peut être dégustée dès maintenant ou saura attendre quelques années.
ACCORDS METS ET VIN : Parfait sur charcuterie, cote de bœuf, sur viandes rouges, Rillauds d'Anjou et fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16-17°. Laisser le vin s'aérer une heure avant dégustation.
GARDE : 5 Ans.
Le domaine viticole des Hautes Gohardes s’étend sur 27 hectares de vignes avec 6 cépages différents qui se répartissent de la manière suivante :
- • 1 hectare en Sauvignon
- • 1 hectare en Chardonnay
- • 6 hectares de Chenin
- • 12 hectares de Cabernet
- • 4 hectares de Grolot
- • 3 hectares de Gamay.
C’est par respect de la nature et pour une meilleure qualité des vins que 100 % de la production est issue de l’Agriculture Biologique. Le vignoble est cultivé selon les méthodes d’autrefois avec le travail du sol.
Les pieds de vigne sont conservés pendant 50 ans en moyenne. Lorsqu’ils sont jugés trop vieux, il faut les arracher et en planter de nouveaux. Tous les 2 ans, environ 1% du vignoble est renouvelé chaque début d’hiver par des plants de vignes venant de pépiniéristes.
PRECAUTION D'USAGELa consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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