Région/Pays : Piémont / Italie
Appellation : Barbera Del Monferrato DOC
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : Barbera ﴾100%﴿
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Contient des sulfites
Labels : Bio, Demeter, Végan
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification selon méthode ancestrale.
Elevage en fut de Chêne.
Sans sulfites ajoutés.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rouge rubis intense.
NEZ : Le nez est ample avec des notes confiturées de cerises à tendances épicées.
BOUCHE : Barbera merveilleusement élégant et complexe. Finement tissé et discret, mais avec de l'abondance et du jus.
Un Barbera fruité et élégant au charme presque juvénile, très parfumé et vif grâce à la vinification sans sulfites. Ouvrir au moins une heure avant dégustation.
ACCORDS METS ET VIN : Charcuterie, Chili, Viandes grillées, Cuisine méditerranéenne, Roti, Plats en sauces épicées, Gibiers.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16-18°.
GARDE : 5 Ans.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Appellation : Barbera Del Monferrato DOC
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : Barbera ﴾100%﴿
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Contient des sulfites
Labels : Bio, Demeter, Végan
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification selon méthode ancestrale.
Elevage en fut de Chêne.
Sans sulfites ajoutés.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rouge rubis intense.
NEZ : Le nez est ample avec des notes confiturées de cerises à tendances épicées.
BOUCHE : Barbera merveilleusement élégant et complexe. Finement tissé et discret, mais avec de l'abondance et du jus.
Un Barbera fruité et élégant au charme presque juvénile, très parfumé et vif grâce à la vinification sans sulfites. Ouvrir au moins une heure avant dégustation.
ACCORDS METS ET VIN : Charcuterie, Chili, Viandes grillées, Cuisine méditerranéenne, Roti, Plats en sauces épicées, Gibiers.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16-18°.
GARDE : 5 Ans.
Ce Barbera provient d'un seul vignoble en forme d'amphithéâtre naturel et orienté au sud-est.
Le site est constamment sous une douce brise qui facilite la bonne maturation, tout en préservant l'intégrité des baies de raisin.
L'approche de vinification est conçue pour éviter les ajouts de sulfites, et les cycles de filtration sont réduits au minimum afin de préserver au maximum le caractère originel des raisins.
L'approche ci-dessus peut provoquer un petit dépôt de bouteille, ce qui n'affecte pas la qualité de ce vin.
PRECAUTION D'USAGELa consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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