Plonger le blé mondé précuit dans 3 fois son volume d'eau bouillante salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20 à 25 min. Assaisonner ensuite à votre goût. Le blé mondé se consomme en accompagnement (de viandes, poisson ou légumes), en gratin, en galettes en soupes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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