L'atelier V* revisite le Guacamole, un classique de l'apéritif dans cette recette consciencieuse sans avocat : une recette bluffante de réalisme affichant un vrai parti pris culinaire grâce à la fraicheur du yuzu, de la coriandre et des épices savamment dosées. Une recette dont la composition est 100% bio, vraie et naturelle : aucun OGM, acidifiant, colorant, conservateur, ni marqueur d'ultra-transformation. Recette fabriquée dans notre atelier en Bretagne, à partir de brocolis et de légumineuses issues de productions agricoles bios et françaises, positives pour la biodiversité des écosystèmes de nos régions
COMPOSITION : Brocoli* 39 %, huile de colza*, haricot blanc* (origine France) 10 %, courge*, jus de citrons*, feuille de coriandre* 7,2 %, pâte de GRAINES DE SÉSAME* décortiquées, échalote*, sel, yuzu* entier cueilli à maturité, huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, piment de Cayenne* 0,1% , épices*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique - Certification BIO par ECOCERT FR-BIO-01
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