Type de produit : Fromage pâte molle
Type de croûte : Fleurie / Comestible : Oui
Durée d'affinage minimum : 15 jours minimum
Ingrédients : Lait de bufflonne pasteurisé, sel, présure, pénicillium.
Pays/Région d'origine : Italie / Province de Bergame
Labels : BIO
Type de lait : Bufflonne / Traitement du lait : Pasteurisé
Nom du producteur : Caséificio 3B Latté
Poids net unité : 0.250 kg
MG absolue : 28%
Allergènes : Lait
Camembert à l'Italienne, ce délicat petit fromage crémeux est produit exclusivement à partir de lait de bufflonnes de Lombardie, ce qui fait toute sa finesse ! Sa forme et sont onctueuse croûte fleurie rappellent le camembert, mais ne vous y trompez pas, il en est très différent par sa pâte plus blanche, sa saveur bien moins forte que celle de nos camemberts normands et ses arômes tout en légèreté.
C'est simple, même les non amateurs de fromages l'adorent.
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