Région : Champagne
Appellation : Champagne
Type : Vin Effervescent
Couleur : Blanc
Cépages : Pinot noir (70%), Chardonnay (17%), Meunier (4.5%), Pinot gris (2.5%), Pinot blanc (6%).
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio, Demeter
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification : Cuves en acier émaillées thermorégulées. En fûts pour une partie qui augmente progressivement. Fermentation malolactique et collage suivant la vendange. Filtration avec passage au froid .
Cuvée vinifiée exclusivement à partir de raisins issus de vignes cultivées en biodynamie.
Terroir : Sol argilo calcaire, Sous sol kimméridgien.
DÉGUSTATION
OEIL : Jaune doré.
NEZ : Le nez est puissant floral, avec des notes légèrement citronnés.
BOUCHE : Champagne fruité, charpenté, gourmand, mais gardant une grande souplesse et beaucoup de fraîcheur.
Le Champagne Erick Schreiber Brut Tradition est un subtil assemblage de plusieurs années de récoltes provenant de terroirs différents.
ACCORDS METS ET VIN : Apéritif, Desserts. Il est destiné à vous accompagner pendant tous vos moments de fête à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit.
TEMPERATURE DE SERVICE : Il est recommandé de servir ce champagne à une température de 8° à 10° pour commencer et de le laisser monter en température pour sentir tous les arômes tout en tournant le vin dans le verre.
GARDE : A déguster à l’apéritif maintenant ou à conserver pendant plusieurs années.
Situé dans la partie méridionale de la Champagne, à 45 km au sud de Troyes dans le barséquanais (vallée de la Seine), Erick Schreiber exploite 6,5 hectares de vigne, répartis de part et d’autre de la Seine et sur plusieurs communes.
Le Vignoble est cultivé sans engrais chimique de synthèse ni désherbant, depuis 1988.
Conversion à la biodynamie pour la moitié de l’exploitation en 1990 et pour sa totalité dès 1992.
PRECAUTION D'USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Appellation : Champagne
Type : Vin Effervescent
Couleur : Blanc
Cépages : Pinot noir (70%), Chardonnay (17%), Meunier (4.5%), Pinot gris (2.5%), Pinot blanc (6%).
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio, Demeter
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification : Cuves en acier émaillées thermorégulées. En fûts pour une partie qui augmente progressivement. Fermentation malolactique et collage suivant la vendange. Filtration avec passage au froid .
Cuvée vinifiée exclusivement à partir de raisins issus de vignes cultivées en biodynamie.
Terroir : Sol argilo calcaire, Sous sol kimméridgien.
DÉGUSTATION
OEIL : Jaune doré.
NEZ : Le nez est puissant floral, avec des notes légèrement citronnés.
BOUCHE : Champagne fruité, charpenté, gourmand, mais gardant une grande souplesse et beaucoup de fraîcheur.
Le Champagne Erick Schreiber Brut Tradition est un subtil assemblage de plusieurs années de récoltes provenant de terroirs différents.
ACCORDS METS ET VIN : Apéritif, Desserts. Il est destiné à vous accompagner pendant tous vos moments de fête à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit.
TEMPERATURE DE SERVICE : Il est recommandé de servir ce champagne à une température de 8° à 10° pour commencer et de le laisser monter en température pour sentir tous les arômes tout en tournant le vin dans le verre.
GARDE : A déguster à l’apéritif maintenant ou à conserver pendant plusieurs années.
Situé dans la partie méridionale de la Champagne, à 45 km au sud de Troyes dans le barséquanais (vallée de la Seine), Erick Schreiber exploite 6,5 hectares de vigne, répartis de part et d’autre de la Seine et sur plusieurs communes.
Le Vignoble est cultivé sans engrais chimique de synthèse ni désherbant, depuis 1988.
Conversion à la biodynamie pour la moitié de l’exploitation en 1990 et pour sa totalité dès 1992.
PRECAUTION D'USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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