La chair acidulée de la rhubarbe surprend et réveille les papilles. La cuisson à l'étouffée lentement en marmite avec juste ce qu'il faut de sucre de canne, lui donne une texture fondante et gourmande.
rhubarbe* (demeter) (76%), sucre de canne* (demeter) (24%) *issus de l'agriculture biologique
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