Lait de Coco bio (15% de matière grasse) de la marque LA MAISON DU COCO.
La Maison du Coco vous propose le meilleur du lait de coco. Parce qu'il est extrait de noix de coco fraîches et mûres, il est particulièrement onctueux et délicieux. Il est certifié BIO. Il est organisé en Commerce Equitable.
Le lait de coco est produit à partir de noix fraîches et mûres. La chair de coco est extraite, rapée, mélangée à l'eau de coco. Le mélange pâteux est pressé à froid plusieurs fois pour obtenir des laits plus ou moins concentrés, à teneur en matières grasses plus ou moins élevé. Le lait de coco conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : peu de sucres rapides, beaucoup de graisses végétales. Largement utilisé dans les Tropiques, en cuisine ou en consommation directe.
1) Le lait de coco contient entre 6 et 21% de graisses végétales. Ce sont surtout des acides gras à chaine moyenne, très digestes.
2) Le taux naturel de sucres contenu dans le lait de coco est faible, de l'ordre de 2%. En plus il s'agit majoritairement de fructose, aussi digeste.
Végétal, très digeste et énergétique. Pur à plus de 99%, il est délicieux et onctueux, car produit à partir de noix de coco fraiches et mûres. Existe en 6% de matières grasses, comme lait à boire ou à müesli.
Bien agiter avant ouverture. Si à l'ouverture, le lait est un peu figé, passez la boîte rapidement dans l'eau chaude.
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