Produit local
Véritable lupin blanc d'origine France. Dans la famille des légumineuses, le lupin contient la plus forte teneur en protéines.
Source de fibres, elle contient notamment des acides aminés et des vitamines du groupe B. Outre son intérêt nutritionnel, la farine de lupin possède la capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative aux œufs dans les pâtisseries ou sauces à épaissir. Produit naturellement sans gluten.
Vous aimerez aussi
Vus récemment