Ces flocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire 10 min et les agrémenter selon vos envies. Les flocons d'épeautre se consomment tels quels au petit déjeuner en saupoudrant dans vos céréales, lait ou yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridges, gâteaux…) A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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