Origine : Turquie
La lentille corail, qui fait partie de la famille des légumineuses, est bel et bien un féculent.
La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments !
Riche en protéines et en fibres.
Valeur Nutritionnelle pour 100g :
| IG - Indice Glycémique : 30 |
||
| CG - Charge Glycémique | 12 | |
| Calories | 249 kcal | |
| Proteines | 21 gr | |
| Glucide | 40,8 gr | |
| Lipide | 1 gr | |
| Alcool | 0 gr | |
| Fibre | 8,8 gr | |
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