La levure maltée est le resulat de la culture de saccharomyces cerevisiae, enrichie de 7% de malte ( gluten).
Elle est appelée aussi levure de bière et se présente sous forme de flocons. Reconnue comme probiotique qui renforce la flore intestinale, la levure maltée est aussi une bombe en oligo-éléments essentiels (cuivre, magnésium, fer, calcium, phosphore, potassium, souffre et zinc), et sans doute l’apport naturel le plus complet en vitamines du groupe B et en acides aminés. Idéale pour lutter contre la fatigue car elle stimule le système immunitaire et améliore la digestion, elle est aussi un précieux allié santé qu’il suffit de glisser dans n’importe quelle salade, soupe, sauce, purée ou yaourt pour profiter de l’ensemble de ses bienfaits.
Origine : France ; produite en France.
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