Des aubergines fondantes, revenues avec des oignons, du tofu, du gros sel et une pincée de poivre, agrémentées de poudre d'amande – ce qui apporte une nuance inattendue pour un plat végétarien – et saupoudrées de parmesan.
Toutes les recettes de la Maison Karine et Jeff sont élaborées à partir de produits bio provenant essentiellement de producteurs régionaux, selon des procédés qui respectent les qualités gustatives et nutritives des ingrédients. Elles constituent des repas équilibrés, disponibles dans des conditionnements adaptés aux besoins de tous.
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