Petites chips produites à partir de betteraves finement découpées puis frites à basse température.
C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de salades.
La betterave fait partie des légumes ayant le plus fort potentiel antioxydant.
Sa pelure est particulièrement riche en vitamines, en minéraux et en divers composés bénéfiques pour la santé.
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