La tortilla est une galette originaire d’Amérique centrale qui existe depuis l’Antiquité. À base de maïs (Mexique) ou de maïs et de blé (cuisine tex-mex), la tortilla peut servir de base pour wraps (froid) ou encore pour fajitas (chaud). 1 sachet pour 6 tortillas
Ingrédients à ajouter : 100ml d'eau tiède Mode d’emploi : ①Dans un saladier, mélanger 100ml d’eau tiède à la poudre. Former une boule. ② Laisser reposer 30 min sous un torchon humide. ③ Diviser la pâte en 6 boules, les étaler finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Pour une texture moelleuse, fariner votre plan de travail le moins possible avant d’étaler vos galettes. ④Cuire à sec dans une poêle bien chaude pendant 2 min en retournant les tortillas toutes les 30 secondes.
Farine de BLÉ* (69%), farine de maïs* (26%), levure boulangère saccharomyces cerevisiae*, épices* (paprika doux*, cumin*, coriandre*, ail*, piment de Cayenne*, sel, betterave rouge*, origant vert*), sel de Guérande. * Produits issus de l’Agriculture Biologique
FABRIQUE EN FRANCE
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