Non dépelliculé, ce soja jaune se cuisine comme une légumineuse classique.
Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer les boissons au soja.
Riche en protéines; accompagné d'une céréale, le soja jaune constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer les boissons au soja.
Riche en protéines; accompagné d'une céréale, le soja jaune constitue une alternative végétale aux protéines animales.
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