La spiruline contient pratiquement tous les composants d’un aliment complet idéal : protéines, vitamines, sels minéraux, glucides, oligo-éléments et acides gras essentiels. Sa teneur en fer la rend particulièrement intéressante.
La spiruline est recommandée en cas de régime, changement de saison, carence alimentaire, convalescence, pour les personnes âgées, les adolescents, les sportifs.
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